AOAC 984.13 - Azot Tayini (Kjeldahl) Testi

AOAC 984.13 - Azot Tayini (Kjeldahl) Testi
Azot Tayini (Kjeldahl) Testi Gıda Güvenliği İçin Bir Zorunluluk
Gıdalarda safra asidi, protein ve aminoasitlerin varlığından bahsetmiştik. Ancak gıda içerisindeki protein değerlerinin doğru şekilde ölçümünü gerçekleştirmek için kullanılan en önemli testlerden biri de Azot Tayini (Kjeldahl) Testidir. Bu test, özellikle gıdalarda safra asidi ve aminoasitlerin varlığından bahsettiğimiz gibi protein değerlerini hesaplamak için kullanılır.
Nedir?
AOAC 13 Azot Tayini (Kjeldahl) Testi; protein, amino asitler ve diğer bileşenleri analiz etmek amacıyla kullanılan bir test yöntemidir. Bu testin temel prensibi, numunenin yakıldığı zaman, yanma işleminden sonra üre, amonyak ve karbondioksit gibi gazlar oluşmasıdır.
Bu test, gıda sanayindeki firmaların ürünlerinin kalitesini belirlemeleri için önemlidir. Gerekirse, bu test sayesinde gıda içerisindeki protein değerleri doğru hesaplanabilir. Bu da ürünlerin güvenliği ve kalitesi hakkında doğru karar verilmesine yardımcı olur.
Neden önemlidir?
AOAC 13 Azot Tayini (Kjeldahl) Testinin önemi birçok açıdan görülmektedir
  • Gıda Güvenliği Gıdalardaki protein ve aminoasitlerin doğru hesaplanabilmesi, gıda güvenliği için önemlidir.

  • Kalite Kontrolü Ürünlerin kalitesini belirlemek amacıyla kullanılan test yöntemidir. Bu test sayesinde ürünler, gerekli standartlara uygun hale getirilebilir.

  • Ticari Fayda Gıda firmaları, bu testi kullanarak ürünlerinin kalitesini artırmaya ve müşterilerinin güvenmesini sağlayabilir.

  • Sektördeki Uygunluk Gıda sektöründe kullanılan en önemli test yöntemlerinden biri olarak kabul edilir.

    • Hizmetin Ticaret, Sektörel ve Teknik Faydaları
    Eurolabın sunmuş olduğu Azot Tayini (Kjeldahl) Testi hizmeti birçok açıdan ticari, sektörel ve teknik faydalar sunar. İşte bu faydaların bazıları
  • Ticari Faydalar

    • Ürünlerin kalitesinin artırılması,
    Müşteri güvenliğinin sağlanması,
    Ürünlerin pazarlanabilmesi.
  • Sektörel Faydalar

    • Gıda firmalarının kalite kontrolü için gerekli testleri gerçekleştirebilmesi,
    Ürünlerin gıda güvenliği standartlarına uygun hale getirilebilmesi.
  • Teknik Faydalar

    • Numunelerin analizinin yapılabilmesi,
    Ürünlerin protein ve aminoasit değerlerinin hesaplanabilmesi.
    Anahtar Avantajlar
    Bu hizmetin ana avantajlarını aşağıdaki listede bulabilirsiniz
    Doğru Kalite Kontrolü Ürünlerin kalitesini belirlemek için kullanılan test yöntemidir.
    Gıda Güvenliği Gıdalardaki protein ve aminoasitlerin doğru hesaplanabilmesi, gıda güvenliği için önemlidir.
    Ticari Fayda Gıda firmaları, bu testi kullanarak ürünlerinin kalitesini artırmaya ve müşterilerinin güvenmesini sağlayabilir.
    Sektördeki Uygunluk Gıda sektöründe kullanılan en önemli test yöntemlerinden biri olarak kabul edilir.
    Ticari Fayda Ürünlerin pazarlanabilmesi için kullanılır.
    Numunelerin Analizi Numunelerin analizinin yapılabilmesi sağlar.
    Ürün Kalitesi Ürünlerin kalitesini belirlemek için kullanılır.
    Gıda Güvenliği Gıdalardaki protein ve aminoasitlerin doğru hesaplanabilmesi, gıda güvenliği için önemlidir.
    Eurolabın sunduğu Azot Tayini (Kjeldahl) Testi hizmeti birçok açıdan ticari, sektörel ve teknik faydalar sunar. Bu hizmet ile ürünlerinizin kalitesini artırmaya ve müşteri güvenliğini sağlamaya yardımcı olabilirsiniz.

    Hizmetlerimizden Yararlanmak İçin Bizimle İletişime Geçin!

    Uzman ekibimizle tüm ihtiyaçlarınıza hızlı, güvenilir ve size özel çözümler sunmak için buradayız. Hizmetlerimizden faydalanmak veya detaylı bilgi almak için bizimle dilediğiniz zaman iletişime geçebilirsiniz.

    İletişim Sertifika Başvuru