ISO 15214 - Laktik Asit Bakteri Sayımı

ISO 15214 - Laktik Asit Bakteri Sayımı
ISO 15214 - Laktik Asit Bakteri Sayımı Hizmeti

Laktik asit bakteri sayımı, gıda endüstrisinde ve aynı zamanda diğer birçok sektörde kullanılan bir analiz türüdür. Bu analiz, laktik asit bakterilerinin (LAB) sayısı ve çeşitliliğini belirlemek için kullanılır. LABler, tatlılar, çikolatalar, meyve suları, soslar ve mayalanan ürünlerde önemli birer faktörlerdir. LABlerin sayılarının belirlenmesi, ürün kalitesini etkileyen etmenlerden biri olarak karşımıza çıkar.

Neden ISO 15214 - Laktik Asit Bakteri Sayımı önemlidir?

LABler, gıda ürünlerinin stabilitesi ve besleyici değeriyle doğrudan ilgilidir. LABlere ait yüksek bir sayı, ürünün kalitesini artırırken; düşük bir sayı ise aksine bu kaliteyi düşürür. Bu analiz türünün yapılması, ürünlerin depolanması, taşınması ve tüketiminin güvenliğini sağlar.

ISO 15214 - Laktik Asit Bakteri Sayımı hizmetinin faydaları:

- Ticari Faydalar: Ürünlerin kalitesini artırmak ve müşteri memnuniyetini sağlamak.
- Sektörel Faydalar: Gıda endüstrisinde ürünlerin depolanması, taşınması ve tüketiminin güvenliğini sağlar.
- Teknik Faydalar:

LABleri analiz ederek ürün kalitesinin artırılması,
Ürünlerde bulunan LAB türlerinin belirlenmesi,
Gıda ürünlerinde bulunabilecek potansiyel health riskler hakkında farkında olunması.

Anahtar Avantajlar:

  • Güvenli Ürünler: LABleri analiz ederek, gıda ürünlerinin kalitesini artırma fırsatı sunar.

  • Bilgi Edinme: Ürünlerdeki LAB türlerini belirlemek için kullanılır, bu da ürünlerin daha güvenli bir şekilde tüketimi sağlar.

  • Tüketicinin Güvenliği: Ürünlerinizin güvenliğini sağlamak ve tüketicilerin ihtiyaç duyduğu yüksek kaliteli ürünü sunmak.