Gıda Sektöründe Antimikrobiyal Etkinlik Testi: EN 13610 Standardı
Gıda sektöründe antimikrobiyal etkinlik testi, gıda ürünleri ve üretim süreçleri ile ilgili önemli bir konudur. Gıda güvenliği, tüketicilerin sağlığını doğrudan etkileyen kritik bir konudur. Eurolab laboratuvarının sunduğu EN 13610 standardına uygun hizmet, gıda sektöründe antimikrobiyal etkinlik testi ihtiyacını karşılamayı amaçlar.
Nedir?
EN 13610 - Gıda Sektöründe Antimikrobiyal Etkinlik Testi, gıda ürünleri ve üretim süreçlerinde antimikrobiyal aktivitenin ölçülmesini sağlar. Bu standard, özellikle gıdalarda mikroorganizma kontrolü amacıyla kullanılır. Standard, farklı gıda türleri için uygulamasını destekler.
Neden önemlidir?
Gıda güvenliği, tüketicilerin sağlığını doğrudan etkileyen kritik bir konudur. Gıda ürünlerinde antimikrobiyal aktivite, gıda ürünleri içerisinde bulunan mikroorganizmaların sayısını kontrol eden faktörlerdir. Bu test, üreticiler için önemli bir araçtır çünkü gıdalarda oluşabilecek potansiyel riskleri en aza indirmektedir.
Ticari Faydalar
EN 13610 standardına uygun hizmet ile avantajlardan bazıları:
- Gıda Güvenliğine Katkı: Gıda güvenliği, tüketiciler için kritik bir konudur. Eurolabın sunduğu EN 13610 standardına uygun hizmet, gıda ürünleri ve üretim süreçlerinde antimikrobiyal etkinlik testi ihtiyacını karşılar.
- Ürün Kalitesi: Gıdalarda antimikrobiyal aktivite kontrolü ürün kalitesini artırır. Ürünler, tüketicilerin beklentilerine göre daha güvenli hale gelir.
- Tüketicinin Güvenine Katkı: Gıda sektöründe güvene katkı sağlayan bu standard, gıda ürünleri ile ilgili potansiyel riskleri en aza indirecektir.
Sektörel Faydalar
EN 13610 standardına uygun hizmet ile avantajlardan bazıları:
- Ürün Kalitesi Artırımı: Ürünler için antimikrobiyal aktivite kontrolü, gıda ürünleri kalitesini artırır.
- Tüketicinin Güvenine Katkı: Gıdalarda oluşabilecek potansiyel riskleri en aza indirmektedir.
Teknik Faydalar
EN 13610 standardına uygun hizmet ile avantajlardan bazıları:
- Mikrobiyal Kontrolü: Standard, farklı gıda türleri için uygulamasını destekler.
- Antimikrobiyal Etkinlik Testi: Gıdalarda oluşabilecek potansiyel riskleri en aza indirmektedir.
Anahtar Avantajlar
EN 13610 standardına uygun hizmet ile avantajlardan bazıları: